Рыба под майонезом с сыром — нежное и ароматное блюдо

🐟✨ Простой рецепт с хрустящей сырной корочкой, который покорит всех за ужином. Готовится легко, а результат — просто объедение! Попробуйте — и ваши близкие попросят добавки. 😋🔥"

Ингредиенты:

1. Рыба (филе трески) — 700 гр.

2. Сыр тертый (Российский или любой плавящийся) — 80-100 гр.

3. Лук репчатый — 1 средняя штука.

4. Майонез — 2-3 ст. ложки.

5. Масло растительное — 50 гр.

6. Соль — по вкусу.

7. Мука — 150-200 гр. (зависит от филе).

8. Укроп — небольшой пучок (по вкусу).

Пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1: Подготовка рыбы

Филе трески промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки. Посолите по вкусу.

Укроп обсушить салфеткой если нет времени ждать пока он высохнет сам.

Шаг 2: Панировка

Обваляйте каждый кусочек рыбы в муке, чтобы получилась легкая корочка при запекании.

Шаг 3: Обжарка

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты).

Я солю только масло в сковордке, филе не солю!

Шаг 4: Подготовка лука

Лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка обжарьте на той же сковороде до прозрачности вместе с рыбой.

Сыр тру на мелкой терке, мне так больше нравиться. И если сыр останется, то в него можно макнуть кусочек хлеба намазаный маслом и получится пушистый бутерброд.

Шаг 5: Сборка блюда

На рыбу сверху распределите лук, майонез, сыр и укроп. Накройте крышкой до полного расплавления сыра. Огонь под сковородой должен быть минимальный, чтобы рыба и лук не подгорели.

Шаг 6: Посыпка сыром

Тертый сыр распределите поверх майонеза — он создаст аппетитную корочку.

Шаг 7: Подача

Готовую рыбу подавайте горячей с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей.

Шаг 8: Наслаждайтесь!

Рыба под майонезом получается нежной, сочной и очень вкусной — идеальное блюдо для семейного ужина.