Мангалы для дачи: выбор конструкции и фото готовых решений

Если даже способности отдохнуть на даче нет, малогабаритный мангал и барбекю посодействуют сделать атмосферу пикника даже в квартире

Мясо, приготовленное на углях – наверняка, самое древнее блюдо в меню населения земли. С течением времени принцип его изготовления фактически не поменялся, усовершенствовались только методы его изготовления, а так же конструкции жаровень. Уже достаточно издавна в наш обиход вошел мангал, став одним из атрибутов отдыха на природе. На данный момент конкурентнсть ему все более уверенно составляет барбекю – печь из Центральной Америки.

Малогабаритный мангал на колесах поможет приготовить шашлык даже на балконе

Барбекю составляет суровую конкурентнсть мангалу

Аспекты установки

Если Вы планируете установить на участке конструкцию стационарного типа, то вы должны выбрать такое место, которое будет комфортно всем и чтоб фундамент для печи не мешался никому.

Непременно удобство — это понятие только личное, но всяко должна быть проведена хотя бы маленькая дорога .

Если вы будете устанавливать барбекю уже после того, как на участке будут проведены все ландшафтные работы, то тогда, естественно, возможно обойтись и без специальной дорожки к печи.

Очень нередко на пригородных участках нет доп строения, у которого есть крыша. В таком случае достаточно установить печь в любом комфортном месте, но приобрести дополнительно хотя бы зонтик.

Еще одним принципиальным условием, которое нужно учитывать при анализе месторасположения печи — это расстояние от печи до дома соседей либо начала их участка.

В независимости от того, будете использовать вы самодельную печь либо же приобретете в магазине уже готовый барбекю, непременно выдержите расстояние обозначенное в аннотации, которое обычно составляет не меньше 10 метров.

Идеи дизайна

Планировка и габариты места почти во всем определяют дизайн. Малая территория будет смотреться прекрасно с кованым мангалом: в продаже можно отыскать модели с крышей (защитит пищу от дождика), комфортными крюками для хранения лопатки, кочерги, ступенью снизу под дрова.

Стационарная мангальная зона на даче размещается на большой свободной местности. Печь можно выстроить в российской традиции либо придать ей восточные очертания. Учтите необходимость хранения дров, инструментов, посуды. Хорошо иметь встроенную столешницу.

Железный барбекю

Многие собственники пригородных домов сейчас выбирают барбекю из металла.

У них вправду есть неограниченное количество разных преимуществ, но есть и минусы, о которых многие по каким-то причинам запамятывают.

К примеру, вероятный взрыв в случае нарушения правильной технологии резки, изготовка устройства достаточно сложное.

Также на сроке эксплуатации всегда сказывается отсутствие доп теплостойкого покрытия прямо на поверхности. И нельзя не отметить тот факт, что во время использования такие печи обычно очень греются.

Сборка мангала для дачи своими руками

Простой вариант мангала можно сделать из железных листов. Для таковой конструкции идеальнее всего использовать покрытую цинком сталь, которая отличается неплохой устойчивостью к высочайшим температурам и коррозии. Для сборки таковой жаровни пригодится сделать из железных листов прямоугольный ящик с открытым верхом. Углубления, в каких будут размещаться шампуры, можно выполнить при помощи болгарки. Мангальная зона из метала – обычной и резвый вариант, но, для неоднократного использования идеальнее всего выполнить надежную конструкцию из кирпича.

При желании можно сделать более надежную жаровню. Для производства мангальной зоны рекомендуется использовать кирпич. Разглядим, какие еще материалы потребуются для дизайна мангальной зоны:

• цемент;
• глиняный раствор;
• песок;
• тротуарная плитка.

Мангальная зона Также такую конструкцию можно дополнить решеткой, на которой будет приготавливаться гриль. Перед заливкой фундамента, нужно засыпать на дно ямы песок. Самая непростая работа связана с кладкой кирпичей. При обустройстве мангальной зоны нужно верно соблюдать размеры, обозначенные в чертеже и не отклонятся от плана строительства.

Принципиально! Стенки мангала в неотклонимом порядке обязаны иметь 3 выступа. Для их кладки употребляются однообразные поперечные кирпичные элементы.

Выступ, расположенный понизу, будет контактировать с бетонной плитой фундамента. В свою очередь, два верхних выступа нужны для размещения решетки. Кладка делается с внедрением глиняного раствора, в который добавляют маленькое количество цемента.

Любопытно: Кладка печи из кирпича: пошаговая аннотация

Способности барбекю

Невзирая на сложность сотворения печи своими руками, нереально переоценить удобство ее использования в пригородном доме.

Не считая того, что барбекю дает возможность коптить практически что любые продукты, есть возможность также и сушить их.

Барбекю нередко употребляется в том числе для варки, запекания разных блюд.

И это далековато не все функции барбекю, просто по каким-то причинам большая часть о них запамятывает, используя только самые всераспространенные варианты изготовления блюд.

Мебель и освещение

Сделать площадку прекрасной поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в классическом сельском стиле, который будет гармонически смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в нынешней постройке в стиле hi-tech либо миниатюризм востребует от мебели соответственного стиля обычных кубических форм.

На открытых площадках комфортнее воспользоваться пластмассовой мебелью, такая мебель имеет разный дизайн и широкий ценовой спектр, устойчива к атмосферной влаге, ее просто содержать в чистоте либо переставить в необходимое место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели присваивают солидности и прекрасно смешиваются с натуральной каменной кладкой.

Комфортабельный отдых вечерком востребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электронной сети либо работают на солнечных батареях. Очень красиво смотрятся LED осветительные приборы и подсветка клумб вокруг зоны отдыха.

Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Советы по использованию барбекю

В случае чистки печи непременно используйте особые перчатки для защиты рук.

Ни в коем случае не подносите очень близко к огню предметы, которые могут просто загореться.

И в окончание стоит выделить, что нужно пристально смотреть за животными и детками в случае их нахождения рядом с барбекю и очень беречь их от хоть какого вероятного контакта с пламенем.

Конструкция

1.Жаровня (чаша) – для сгорания горючего.

Основной элемент, от размеров которого зависит время работы без прибавления горючего. Снизу предусмотрены отверстия для поступления воздуха в процессе горения.

По форме:

• округленные;
• прямоугольные.

2. Решётка – для размещения товаров.

Размеры оказывают влияние на количество сразу приготавливаемых порций.

По форме:

• круглые – для всеприменимого использования;
• квадратные – для шашлыков.

Для готовки различных блюд в домашних критериях предусматривается фиксация в нескольких положениях:

• низкое – для стейков;
• среднее – для мяса и шашлыка;
• высочайшее – для овощей в фольге.

3. Подставка – для устойчивого положения, обеспечивающего безопасность использования.

4. Крышка – для равномерного нагревания товаров с уменьшением времени готовки, что ведёт к экономии горючего.

5. Температурный сенсор в виде указателя температуры с чувствительным элементом, размещённым снутри чаши – для контроля процесса готовки с уменьшением риска получения недожаренного мяса либо сырых овощей.

6. Противни – для изготовления пиццы.

7. Двойные решётки – для пропекания овощей.

8. Щипцы – для переворачивания поджаренных кусочков мяса, рыбы, колбасы либо сосисок.

9. Лопатки либо щётка – для очистки чаши от золы либо пепла.

Отличие от мангала

Невзирая на идентичные механизмы работы барбекюшница от обычного мангала отличается внедрением решётки, а не шампуров.

Не считая того, применяется жаровня с крышкой, что позволяет отлично поддерживать подходящую температуру в процессе готовки, обеспечивая равномерную термообработку товаров со всех боков. В итоге мясо можно не резать на куски, а запекать большими стейками.

Строительство фундамента

Главные советы для возведения фундамента:

Перед постройкой печи для барбекю необходимо убрать верхний грунт и расширить яму.

Засыпать первым слоем песок. Общая высота подушки должна составить около 10 см. Во время укладки песочной подушки ее нужно отлично утрамбовывать и увлажнять.

Сверху постелить слой рубероида, который не даст утечь бетонному раствору в землю.

После чего сооружается опалубка из досок, малая толщина которых — 2 сантиметра.

Потом нужно собрать большой каркас из арматуры.

И только позже заливать бетон. Данную работу нужно выполнить за раз, тогда основание получится очень крепким.

Строить печь разрешено только после полного созревания бетона. Время, за которое он затвердеет, зависит только от погоды. В сухую погоду оно не превзойдет суток.

Смесь для фундамента

Для сотворения бетона нужно развести:

• гравий — 1 часть;
• песок — 0,5 части;
• цемент — 0,25 части.

Стоит направить внимание на то, что щебень либо гравий не должен быть в поперечнике меньше 3-х см. Любая сторона фундаментной плиты должна быть больше будущей печки на 0,1 метр.

№5. Строить либо брать?

Для редчайших вылазок на природу полностью подойдет переносной мангал либо барбекю, к тому же, это обойдется дешево. Выбор в магазинах схожих конструкций большой: есть как самые обыкновенные по функциям и внешнему облику, так и дизайнерские конструкции с расширенным функционалом.

Стационарная печь барбекю – хороший вариант для тех, кто на даче либо пригородном участке проводит много времени и не представляет себе летний отдых без шашлыков. Сконструировать печь можно как с помощью профессионалов, так и без помощи других – все находится в зависимости от умений и трудности конструкции. Барбекю с мангалом, вертелом, плитой под казан и иными доп элементами лучше доверить экспертам, а П-образный кирпичный очаг нетрудно выложить своими руками. Для этого пригодится минимум усилий, огнеупорный и шамотный кирпич, строительный раствор. Высота таковой конструкции – 1 м, меж стенами укрепляют две решетки, параллельные друг дружке: одна – для углей, 2-ая – для товаров.

По окончанию сезона пикников стационарную печь, если она находится не под навесом, лучше укрыть защитным чехлом, а решетки за ранее вынуть, чтоб они не заржавевалиэ.

Источник: vsamodelino.ru